Ferdinando Principiano

Oldschool dolcetto fra sunde og usprøjtede vinstokke i marker med stor biodiversitet. Druerne er høstet tidligere end sædvanligt for dolcetto og få...

Køl den ned og bæl løs. Ferdinando Principianos Dolcetto er i rå, ærlig, autentisk stil. Renhed i næsen og saftig frugt. Ferdinando Principianos do...

Klassisk vin fra Piemonte. Mørk, kølig og elegant vin med uspoleret, saftig barberafrugt uden fad. Vinen er naturgæret og med ganske lavt indhold a...

Barolo Serralunga er den mest umiddelbare af Ferdinando Principianos tre baroler. Ren og elegant med en nydelig opbygget tanninstruktur. Textbook b...

Barolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Jordbunden giver den relativt unge vin fra den store 2015-årgang et modent og krydre...

Barolo Boscareto 2013 er i følge Ferdinando Principiano selv hans bedste vin til dato. Han høster sent for at få fenolerne i stilkene modne, så de ...

Barolo Boscareto 2016 er en stor vin i en stor årgang. Selvom Principianos vine er fantastiske og saftige allerede i de unge år, kræver den her vin...

Første årgang fra ny vinmark med den autoktone druesort Slarina. En relativ lys og urtet rødvin med klassisk Piemontedyder. Vinen er naturgæret og ...

Ren, slank og sprød hvidvin på den autoktone drue Timorasso fra nogle af Albas højeste vinmarker. Uden fad.

Mousserende vin i klassisk stil med 30 måneder på gærbærmen. Ren Chardonnay. Mere alvorlig i udtrykket end Belén, som er den anden mousserende vin ...

Frugtig og frisk boblende sag på 80/20 Barbera og Freisa. 15 måneder på gæren.  Andengæringen sættes hverken i gang med gær eller sukker, kun drues...

Barolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Fra den mægtige 2016-årgang, som har brug for lidt tid til at udvikle sig, selvom jo...

Principianos Langhe Nebbiolo er en opvisning i nebbioloens store potentiale – druen, der danner grundlag for barolo- og barbarescovine. Stilen er r...

2. DECEMBER Dagens vin er ren, slank og sprød hvidvin fra Ferdinando Principiano i Piemonte. Her laver han vinen på den autoktone drue Timorasso fr...

13. DECEMBER Dagens vin er en oldschool Dolcetto fra sunde og usprøjtede vinstokke i marker med stor biodiversitet. Druerne er høstet tidligere end...

14. DECEMBER Dagens vin er ikke én vin, men et smagesæt og en re-post af et opslag i forbindelse med seneste valg til Folketinget. Her spurgte jeg:...

16. DECEMBER Køl den ned og bæl løs. Ferdinando Principianos Dolcetto er i rå, ærlig, autentisk stil. Renhed i næsen og saftig frugt. Ferdinando P...