Barolo Serralunga er den mest umiddelbare af Ferdinando Principianos tre baroler. Ren og elegant med en nydelig opbygget tanninstruktur. Textbook barolonæse med en ekspressiv laber skovjordbærfrugt, roser og lakrids. Lyse bær og saftig syre.
2019, som er den seneste frigivet, var et godt, klassisk år. Vinen er allerede vidunderlig, men den tager ikke skade af at ligge på langs nogle år endnu.
- Druer
-
100% Nebbiolo. Druerne kommer fra relativ unge stokke i Boscareto-marken - lige neden for Giacomo Conternos mark Cascina Francia i den sydlige del af Serralunga d'Alba.