DRUER
100% Freisa
BEVINGEDE ORD
Når man laver Langhe Rosso har producenten stort set fri leg i valg af druer og her har Ferdinando Principiano altså valgt at lave en drøndejlig rubin-rød vin alene på den traditionelle drue Freisa. Vinen har små 20 dages maceration og lagres seks måneder på slovensk eg.