Italien

Barolo Serralunga er den mest umiddelbare af Ferdinando Principianos tre baroler. Ærlig, ligefrem og pleasende med en nydelig opbygget tanninstrukt...

Barolo Boscareto 2013 er i følge Ferdinando Principiano selv hans bedste vin til dato. Naturlig gæring af de hele klaser og fodtrampede nebbiolodru...

Tenuta Forestos Leuto er en smuk og rå orangevin på ren cortese med 22 dages skalkontakt.  Otte måneder på 700 liters fade. Uden tilsat SO2

Orangevin på ren moscato med 20 dages skalkontakt.  12,5% alkohol og teknisk set en tør vin men med aromatisk sødme i enden. Vinen lagrer otte måne...

100% Garganega som almindeligvist giver lette, sprøde hvidvine. Her er der 14 dages skalkontakt, som giver en helt anden struktur og kompleksitet. ...

Nerello Mascalese

Lyst mix af Ruchè og Grignolino fra Cascina Tavijn i Monferrato.

Nadia Verruas vingård Cascina Tavijn i Monferrato.

Barolo Bricco Fiasco fra Azelia er en imponerende kraftfuld og fantastisk vin med et raffineret, røget mix af mentol og modne røde frugter. Vinene ...

- VINEN - Barolo San Rocco 2010 fra Azelia kommer fra godt 50 år gamle vinstokke på en af Serralungas absolutte topmarker. Lakrids, kirsebær og blå...

- VINEN - Barolo San Rocco 2007 fra Azelia kommer fra 50 år gamle vinstokke på en af Serralungas absolutte topmarker. Lakrids, kirsebær og blåbær. ...

Barolo Margheria 2006 - VINEN - Barolo Margheria 2006 fra Azelia er en potent vin med noter af sød tobak, læder og lakrids. Druerne kommer fra aldr...

Barolo Margheria 2007 fra Azelia har noter af sødlig tobak, læder og lakrids. Fra Margheria-marken i det mørke Serralunga. 28 måneder på store bot...

- VINEN - Barolo San Rocco 2009 fra Azelia kommer fra 50 år gamle vinstokke på en af Serralungas absolutte topmarker. Lakrids, kirsebær og blåbær. ...

Barolo Riserva Voghera Brea 2004 - Magnum Herrevin med en næsten smertende afslutning der fodrer din indre mascohist. Først en generøs moden frugt,...

- VINEN - Barolo fra den gamle skole. Delikat, blomstrende og sødlig næse af roser og kirsebær, der udvikler sig til blommer, solbærlakrids (tag de...

- VINEN - Barolo San Rocco 2006 fra Azelia kommer fra 50 år gamle vinstokke på en af Serralungas absolutte topmarker i den østlige del af Barolozon...

Barolo Margheria 2009 fra Azelia har noter af sød tobak, læder og lakrids. Fra Margheria-marken i det mørke Serralunga d'Alba i den østlige del af ...

- VINEN - Barolo Margheria 2010 fra Azelia har noter af sød tobak, læder og lakrids. Fra Margheria-marken i det mørke Serralunga. 28 måneder på sto...

Barolo Bricco Fiasco 2009 - VINEN - Barolo Bricco Fiasco fra Azelia er en imponerende kraftfuld og fantastisk vin med et raffineret, røget mix af m...

Enkeltmarksbarolo med alder og karakter.

Ren garganega uden fad. Sprød og frisk hvidvin fra Matilde Poggi i Bardolino.

Sprød, frisk og smuk rosévin fra Matilde Poggis vingård Le Fraghe i Veneto tæt ved Gardasøen.

Frisk, let og frugtig rødvin på Valpolicelladruerne corvina og rondinella uden fad. Fra Matilde Poggis vingård Le Fraghe i Bardolino ved Gardasøen....

Corvina og Rondinella med 8 måneders fadlagring. Det er dog stadig en saftig vin i den friske, lyse stil.

Orangevin i klassisk stil i retning af mange georgiske vine. Chardonnay og cortese med 30 dages skalkontakt. Ti måneder på slidte 500 og 700 liters...

Barolo Serralunga er den mest umiddelbare af Ferdinando Principianos tre baroler. Ærlig, ligefrem og pleasende med en nydelig opbygget tanninstrukt...

Ren og smuk Grillo fra Sicilien.

70% Nero d’Avola, 30% Nerello Mascalese. Let og elegant rødvin fra Alessandro Viola på Sicilien.

Pét-nat på barbera. En lille del af mosten gemmes inden gæringen til at genstarte fermenteringen inde i flasken. Vinen flaskes uden tilsat SO2 i en...

Smuk og sjælden hvidvin på ren Lumassina fra den nordlige del af Ligurien. En vin i perfekt balance mellem komponenterne. 15 dages skalkontakt. 11 ...

Ren og elegant Sylvaner fra Peter Pligers vingård Kuenhof i Alto Adige i Norditalien. Drik den til rejer eller torsk. Uden tilsatte sulfitter.

Barolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Jordbunden giver den relativt unge vin fra den store 2015-årgang et modent og krydre...

1,0 liter Pinot Grigio med syv dages maceration

1,0 liter Montepulciano med syv dages maceration. En mellemting mellem en rosé og rød. Som navnet antyder -halvrosé - betragter Valentina Passalacq...

Ren og dyb Sangiovese fra den store 2016-årgang i Toscana.

90 år gamle, upodede Nerello Mascalese-stokke. En cuvée fra de højest beliggende marker Tartaraci 1000 m.o.h., Pettinociarelle 890 m.o.h., Monte Do...

Hvid-orange på Coda di Volpe, Grecanico, Carricante med få dages skalkontakt.

Sprød og mineralsk boblende sag på Müller Thurgau, Chardonnay og Riesling fra Veneto i Norditalien.