Vinen med de mange 9-taller er et køligt norditaliensk bordeauxblend af Cabernet Franc og Merlot, der fermenteres hver for sig på cement og gamle fade. Der er kun en smule fadlagring - 5% af vinen ligger på tonneaux i 16 måneder.
Vinen er forrygende til andebryst med en frisk og bitter salat.