Røde

Som altid ren Gamay fra Sylvian Trichard i Beaujolais.

Første rosévin fra Matassa. Saftig, let og lokkende vin på lige dele Carignan og Mourvèdre fra gamle stokke. Ganske kort maceration og seks måneder...

Lumiére des Sens 2020 fra Jean-Pierre Robinot - ren Pineau d'Aunis fra Loire.

Nebbiolo, Croatina og Vespolina fra Le Piane i den nordlige del af Piemonte.

Tjekkiske Milan Nestarecs lette 1-liters rødvin på Pinot Noir, Blaufränkisch og Portugiser. Uden tilsatte sulfitter.

Let Syrah med bare 9,7% alk.

Let og elegant rødvin på den lokale drue Brancellao - dog en smule kraftigere end husets anden rødvin i samme serie, Caino Longo.

Mario Marengos traditionelle Barolo fra et mix af marker i La Morra. Fra den store  Baroloårgang - 2016. Giv den lidt luft, hvis du skal drikke den...

Ren og letdrikkelig Barbera uden fadlagring. Mørk og kølig frugt med en afdæmpet mængder tanniner. God fylde. Ideel til flæskesteg, porchetta og ka...

DRUER100% Slarina(Også kaldet Cellerina og Cenerina) BEVINGEDE ORDDet er ikke for at spille kostbar, men du skal altså lede længe for at finde Slar...

Vinen med de mange 9-taller er et køligt norditaliensk bordeauxblend af Cabernet Franc og Merlot, der fermenteres hver for sig på cement og gamle f...

Mørk rosé / lys rød på ren Grolleau Gris fra Le Batossay (Baptiste Cousin) i Loire.

Grolleau fra Le Batossay (Baptiste Cousin) I Loire. Biodynamisk.

Pinot Noir

Lys og let rødvin på galicisk mix af druer - denne gang på Brancellao, Caiño Longo, Carabuñeira og Garnacha fra vingården Cume do Avia. Kun 10,4% a...

Barolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Jordbunden giver den relativt unge vin fra den store 2015-årgang et modent og krydre...

Frisk, let og frugtig rødvin på Valpolicelladruerne corvina og rondinella uden fad. Fra Matilde Poggis vingård Le Fraghe i Bardolino ved Gardasøen....

Corvina og Rondinella med 8 måneders fadlagring. Det er dog stadig en saftig vin i den friske, lyse stil.

Vild vin på nye druer fra den sydlige del af Georgien.

Sprød og let Nerello Mascalese fra Frank Cornelissens vulkanjord på den nordlige side af Etnavulkanen på Sicilien.

Barolo Boscareto 2013 er i følge Ferdinando Principiano selv hans bedste vin til dato. Han høster sent for at få fenolerne i stilkene modne, så de ...

DRUER100% Dolcetto BEVINGEDE ORDHer får du dolcetto-druer fra vinstokke, som er sådan cirkus et halvt århundrede år gamle, men det skal du ikke vær...