Slovenien

Malvasia, Rebula og Tolovaj (Friulano) med skalkontakt. Tør, ren og med vidunderlig og frisk syre, der bliver ved og ved. Biodynamisk certificeret.

Rustik hvidvin med nogle år på bagen, stadig frisk og rank. Et mix af Chardonnay, Malvasia, Rebula og Tolovaj (Friulano).