Kuenhof - Peter Pliger

Kuenhof er en af de bedste hvidvinsproducenter i Italien. Bag vinene står Brigitte og Peter Pliger. Deres stejle, stenede vinmarker ligger i den del af Alto Adige/Sydtyrol, der hedder Val d'Isarco, ikke mange km fra grænsen til Østrig. De laver tre hvidvine - alle naturlige - en Veltliner, en Riesling og en Sylvaner. Fælles for de tre er deres mineralitet, fine frugt og ranke struktur. Årlig produktion på 27.000 flasker.

BONUSINFO

Alle tre vine fra Brigitte og Peter Pliger er med skruelåg. De mener, at vinene modner og udvikler sig bedre på den måde frem for med kork.

Området

Val d'Isarco/Eisacktal er en lille, separat appellation, der ligger en halv time nord-øst for Bolzano, på vej til Brennerpasset og Østrig.

Klimaet er anderledes her end i naboregionerne. I den nordlige del af Alto Adige er det tættere på fastlandsklima end på middelhavsklima. Kuenhofs marker ligger højt - mellem 550 og 700 moh. Jorden er særpræget. Den indeholder skifer, kvarts, fyllit og masser af sten. Vinstokkene står skulder ved skulder på de stejle terrasser, der er eksponeret mod syd/syd-øst. Temperaturerne svinger eftertragtet meget - op til 20 grader i løbet af døgnet. Det giver vinene endnu bedre duft, mere karakter og fin syre.

Vingården har ligget her siden 1100-tallet. I flere århundreder var den ejet af biskoppen i Bressanone, men i de sidste 200 år har den været i de nuværende ejeres familie. Indtil 1989 solgte de druerne til Abbazia di Novacella. I 1990 begyndte Brigitte og Peter Pliger at lave deres egne vine i kælderen under stuehuset. Og det er de gode til. Smag selv.

Luk (esc)

NATURVIN

Kan du lide naturvin? Vi holder selv meget af det, men naturvin er ikke et dogme. Her finder du en samling over alle vores vine uden kunstig gær, svovl og andet skidt.

JA TAK

Italiensk vin

Når du klikker her, bliver du præsenteret for en række af de bedste vine fra Norditalien.

Søg

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom
Køb nu