Produkter

Enkeltmarksbarbaresco i let og ren form fra den store 2019-årgang for både Barolo og Barbaresco. Nebbiolo med lang maceration og relativ kort fadla...

Mørk og rank rødvin på ren Barbera. 2022 er saftig og syrefrisk med intens mørk frugt i glasset. Principiano holder sig til den ståltanke...

Ren og letdrikkelig Barbera uden fadlagring. Mørk og kølig frugt med en afdæmpet mængder tanniner. God fylde. Ideel til flæskesteg, porchetta og ka...

Mario Marengos traditionelle Barolo fra et mix af marker i La Morra i den vestlige del af Barolozonen. Fra den længe ventede 2019-årgang, der forme...

“Den bedste vin, jeg nogensinde har lavet.” Sådan præsenterede Ferdinando Principiano sin Barolo Boscareto 2013 ved frigivelsen i foråret 2019...

Barolo Boscareto bliver kun til, når året kalder på det. 2016 var netop sådan et år: køligt, klart og med langsom modning. Druerne kommer fra ...

Stor Barolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Fra den mægtige 2016-årgang, som har brug for lidt tid til at udvikle sig, selv...

Barolo med ro og forfinelse. 2018 er en mere tilgængelig og åben årgang end både 2016 og 2019, og det mærkes i Principianos fortolkning af Rav...

Barolo med tyngde og tilbagelænet autoritet. Ravera di Monforte byder på dybde, modenhed og mørk elegance allerede i de unge år – med lag...

Barolo med lethed og længde. 2016 er ikke tung – den danser. Klar frugt, kølig energi og tanniner i silkehandsker. Som 2010, bare med end...

Ren, elegant og næsten saftig Barolo fra vinmarker i Serralunga d’Alba. Udtrykket er løftet, levende og overraskende tilgængeligt – aller...

Ren, elegant og næsten saftig Barolo fra Serralunga d’Alba – her i magnumformat, der giver endnu bedre betingelser for et langt og smukt ...

Le Pianes store vin, Boca, på 85% Nebbiolo og 15% Vespolina. En stor vin fra et stort år med et stort lagringspotentiale. 30 dages maceration i åb...

Smuk balanceret Americano fra Vergano på Grignolinodruer fra Monferrato.

50 cl. vidunderligt mix af druer og urter

Minder meget om en vermouth, men her er det uden malurt. Stadigt urtet vin med tydeligt præg af kinabark/kinin, som du måske kender fra tonic.

Saftig og støvet rødvin på ren Dolcetto. Spontangæret, lagret på ståltank og tappet uden filtrering. Mørke kirsebær, blåbær og bitter mandel –...

Fra marker uden tilsætning eller øvrigt sprøjt, får du en let, frisk sommerbasker, der byder op til dans med noter af friske og modne sommerbær, ur...

Freisa er lidt af en outsider i Langhe – men i hænderne på Principiano får den både karakter og kølighed. 2021 er stram, urtepræget og saftig ...

DRUERCortese Moscato BEVINGEDE ORDSå er der altså rimelig aromatisk pét nat fra det norditalienske vinområde Piemonte, og det er fuldstændig dejlig...

Fadlagret grappa fra baroooolokvas.

Grappa på moscatodruekvas fra Piemonte.

DRUER100% Barbera  BEVINGEDE ORDHøstet i hånden, fermenteret i ståltank og flasket under særlige måne-forhold. Det her er Tenuta Forestos pét.nat. ...

Ny årgang er denne store, mørke og rige rødvin på ren Barbera fra Piemonte. Vin til braiserede oksekæber, men også med masser af frugt, tyngde og a...

Lys, floral og forbløffende drikbar. 2023-udgaven er velduftende og præcis – med røde bær, tørrede blomster og et strejf af appelsinskal....

Første årgang fra ny vinmark med den autoktone druesort Slarina. En relativ lys og urtet rødvin med klassisk Piemontedyder. Vinen er naturgæret og ...

DRUER100% CorteseBEVINGEDE ORDTenuta Forestos Leuto er en smuk og rå orangevin på ren cortese med 20 dages skalkontakt. Vinen er lagret otte månede...

Den med tyren er en ung og mørk rødvin fra Gianfranco Torelli i landsbyen med det nuttede navn Bubbio. Prøv at sig navnet højt - Bubbio. Den ligger...

Ren og elegant vin på Nebbiolo fra den nordlige del af Piemonte.

Smag fire karakterfulde og naturlige vine fra Ferdinando Principiano i Piemonte. De tre første vine er uden fadlagring. Den sidste er et smukt og s...

Vermouth Torino Bianco fra Torelli i Piemonte er en halvtør hedvin på økologisk moscatodruer. Bianco foretrækker vi selv at drikke rent med en iste...

Vermouth Torino Dry fra Torelli i Piemonte er en temmelig tør hedvin på økologisk moscatodruer. Dry kan du drikke rent med en isterning i glasset, ...

Vermouth Torino Rosso fra Torelli i Piemonte er en vidunderlig, halvtør hedvin på økologiske moscatodruer. Rosso foretrækker vi selv at drikke rent...