Côtes du Jura Tôt ou Tard er en helt lys og elegant Poulsard (Ploussard) fra Jean-Baptiste Menigoz' vingård i Arbois i Jura.
En lys, let og helt uimodståelig Poulsard fra naturvinsmesteren Jean-Baptiste Menigoz i Arbois. “Tôt ou Tard” er Jura, når det er mest elegant – næsten gennemsigtig i farven, men alligevel fuld af karakter og finesse.
Vinen åbner med fine noter af vilde jordbær, rabarber, urter og et lille strejf af stald og krydderi – alt det, vi elsker ved naturvin fra Jura. I munden er den saftig, let på tå og overraskende kompleks med en næsten te-agtig tanninstruktur.
Skøn vin til rillettes eller kylling med masser af urter.