Barolo Boscareto 2013 er i følge Ferdinando Principiano selv hans bedste vin til dato.
Han høster sent for at få fenolerne i stilkene modne, så de ikke afgiver tanniner. Naturlig gæring af de hele klaser og fodtrampede nebbiolodruer fra den sydlige del af Serralunga d'Alba. Herefter hviler og udvikler den sig på store tønder i fire år. Vinen har en frugt og renhed uden sidestykke.
- Druer
-
100% Nebbiolo fra Boscareto-marken i den sydlige del af Serralunga d'Alba