Nyheder

7. APRIL 2020

Vi holder påskeåbent onsdag den 8. april og lørdag den 11. april - begge dage fra kl. 12:00-18:00. 

2. APRIL 2020

I morgen fredag kommer den første palle vin fra Nevio Scala i Veneto. Der er tre forskellige vine - en sprød og sprudlende pét-nat på Garganega, en hvid Malvasia med nogle få dages skalkontakt og en mere rustik orangevin også på Garganega.

31. MARTS 2020

Vinsmagninger og andre events er udskudt indtil tidligt 15. maj.

24. MARTS 2020

Som du måske har lagt mærke til kører vi i disse dage gratis ud med vin i københavnsområdet. Du kan bestille alt hvad vi har på hylderne, men for de af jer som ikke lige har vores udvalg komplet indprintet på den indre lystavle, præsenterer vi jævnligt nye varianter af smagekasser.

Alternativt er du altid velkommen til at skrive eller ringe til Magnus i butikken for vejledning, en sludder eller en særbestilling af lige det du trænger til. Vi kommer med det hele lige til din dør.

21. FEBRUAR 2020

De af jer, som følger os på Instagram eller Facebook, vil måske allerede vide, at vinbutikken på Vesterbrogade 204 har skiftet navn til Gerbola Vin. Indtil slutningen af sidste årti var vinbutikken et samarbejde mellem Vin de Table i Nordvest og Gerbola Vin. Da vore veje i al venlighed skiltes, var det nærliggende at konsolidere butikken og importdelen, således at de nu begge deler navn med ejeren Magnus Gerbola.

Beslutningen er på ingen måde bare en praktisk foranstaltning. Filosofien bag alt, hvad vi gør, er at skabe et udtryk som er så personligt som muligt. Derfor er dette nyhedsbrev heller ikke bare en opremsning af nyheder og tilbud. Det er nærmere et forsøg på at få en samtale om vin til at blomstre ved at fortælle, hvor vi er lige nu i vores smagsudvikling. Vi afsøger selv konstant grænserne for, hvad vi synes smager godt, eller hvad vi kan lære at holde af. Det er også derfor det er så nærliggende at have musikanbefalinger i en tekst som tilsyneladende handler om vin. Én ting er at musik helt intuitivt er bedre end noget andet medie til at udtrykke en stemning eller et syn på livet, noget andet er, at det jo ofte er sådan, at det der ved første gennemlytning kradser lidt i øregangene, er det man i længden kommer til at blive gladest for. Det samme gør sig gældende for vin, synes vi. Og i virkeligheden for livet generelt. Jo flere nuancer vi er i stand til at indoptage i vores perceptionsapparat, jo rigere bliver vores verden. Så hvis du er frisk på at blive udfordret, så kom ned i butikken og fortæl os hvor du står. Så hjælper vi dig med at se dig omkring.

NYE VINE FRA ANNAMÁRIA RÉKA KONCZ UNGARN

Annamária Réka Koncz har en teoretisk uddannelse dybt funderet i den konventionelle forståelse af vindyrkningen. Men mens hun tog sin overbygning i agronomi her i København, havde hun et studiejob hos Terroiristen i Jægersborggade. Her stiftede hun for første gang bekendtskab med de naturlige vine, og over de næste seks år, blandt andet efter rejser til Slovenien, Italien og Frankrig, blev hun overbevist om, at hun selv skulle lave vin. Med økonomisk hjælp fra sin familie i Ungarn fik hun mulighed for at købe lidt under 3 ha tilgroede vinmarker i Barabás - 100 km fra nærmeste vingård. I dag laver hun vin under navnet Reka.Koncz. Og det gør hun godt. Helt sindsygt godt. Vi har fået to hvide og en rød. (In) Return er en blanding af Riesling og Királyleányka. Druerne har fået 24 timers maceration og lang tid på gærbærmen. Ingen træ, ingen filtrering, ingen hokuspokus. Eastern Accents er en blanding af Hárslevelú med fem dages maceration og Királyleányka, som har fået to ugers semi-cabonic maceration. Heller ikke her er vinen blevet udsat for træ, ej heller er der foretaget nogen form for filtrering. Den røde er en elegant og kølig sag på Blaufränkisch.

Luk (esc)

NATURVIN

Kan du lide naturvin? Vi holder selv meget af det, men naturvin er ikke et dogme. Her finder du en samling over alle vores vine uden kunstig gær, svovl og andet skidt.

JA TAK

Italiensk vin

Når du klikker her, bliver du præsenteret for en række af de bedste vine fra Norditalien.

Søg

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom
Køb nu