Vin til ost

Tør Moscato fra Nevio Scala i Veneto.

Menu Pineau med lang tids fadlagring.

Aromatisk orangevin på et blend af Riesling, Gewürztraminer og Muscat fra Alsace. Saftig og bitter på samme tid. 10 dages skalkontakt. Uden tilsatt...

Hvidt Alsaceblend fra Kindeli i New Zealand. Riesling, Gewürztraminer og Pinot Gris med en smule skalkontakt

Tjekkisk orangevin på ren Gewürztraminer fra Petr Marada. En saftig og mostet vin med en frisk og betagende syre, der er meget sjælden for vine på ...

Fadlagret hvidvin på Grenache Gris og Macabeu Druer Vinbonden Maden Grenache Gris og Macabeu Tom Lubbe fra Sydafrika

Orangevin på ren Moscato fra Torelli i Piemonte.

Navnet er sløjt, men vinen smager simpelthen så skønt. Slovakisk hvidvin på ca. lige dele Riesling og Gewürtraminer med nogle få dages skalkontakt.

Malvasia, Rebula og Tolovaj (Friulano) med skalkontakt. Tør, ren og med vidunderlig og frisk syre, der bliver ved og ved. Biodynamisk certificeret.

Rustik hvidvin med nogle år på bagen, stadig frisk og rank. Et mix af Chardonnay, Malvasia, Rebula og Tolovaj (Friulano).

Poetry of Silence er Anders Frederik Steens oxidative og syrerige Pinot Noir uden skalkontakt. Drik den til en lagret comté og få en oplevelse ud o...

Ren og sjælden syrerig Gewürztraminer uden fiduser.

Orangevin på ren moscato med 20 dages skalkontakt.  12,5% alkohol og teknisk set en tør vin men med aromatisk sødme i enden. Vinen lagrer otte måne...

Down the Rabbit Hole er i 2019-udgaven en sprød og frisk hvidvin med betragtelig skalkontakt - 30 dage - uden dog at blive orange. Ren og frugtig ...

55% Muscat med syv dages skalkontakt36% Pinot Gris med 16 dages skalkontakt9% Riesling i direkte presLidt spøjs i sammensætningen tænker du måske, ...