DRUER
50 % Pinot Noir
50 % Syrah
BEVINGEDE ORD
Så for søren, her får du altså Syrah fra Hawkes Bay og Pinot noir fra Martinborough, der har været gennem 14 dages carbon maceration for at fremme både frugt og krydderier. Druerne fra 2021-årgangen blandes med et skvæt af 2018-årgangen for at give vinen kompleksitet og struktur - og det bliver du altså ikke ked af.