Piemonte

DRUER100% TimorassoBEVINGEDE ORDHøstet i hånden og efterfølgende både fermenteret og lagret på stål. Det her er frisk og frejdig hvidvin med god sy...

DRUER100% Slarina(Også kaldet Cellerina og Cenerina) BEVINGEDE ORDDet er ikke for at spille kostbar, men du skal altså lede længe for at finde Slar...

DRUER100% Dolcetto BEVINGEDE ORDFra marker uden tilsætning eller øvrigt sprøjt, får du en let, frisk sommerbasker, der byder op til dans med noter ...

Smag fire karakterfulde og naturlige vine fra Ferdinando Principiano i Piemonte. De tre første vine er uden fadlagring. Den sidste er et smukt og s...

Mørk og kølig Dolcetto fra den sydøstlige del af Barolozonen.

Barolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Jordbunden giver den relativt unge vin fra den store 2015-årgang et modent og krydre...

Stor Barolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Fra den mægtige 2016-årgang, som har brug for lidt tid til at udvikle sig, selv...

Barolo Boscareto 2013 er i følge Ferdinando Principiano selv hans bedste vin til dato. Han høster sent for at få fenolerne i stilkene modne, så de ...

Barolo Boscareto 2016 er en stor vin i en stor årgang. Selvom Principianos vine er fantastiske og saftige allerede i de unge år, kræver den her vin...

DRUER100% CorteseBEVINGEDE ORDTenuta Forestos Leuto er en smuk og rå orangevin på ren cortese med 20 dages skalkontakt. Vinen er lagret otte månede...

DRUER100% Moscato BiancoBEVINGEDE ORDDurk fra norditalienske Piemonte får du her en verdensklasse orangevin på ren moscato med 22 dages skalkontakt...

DRUERChardonnayCorteseBEVINGEDE ORDA(o)mbra er en orangevin i klassisk stil i retning af mange georgiske vine. Chardonnay og cortese med 30 dages s...

DRUER100% Barbera  BEVINGEDE ORDHøstet i hånden, fermenteret i ståltank og flasket under særlige måne-forhold. Det her er Tenuta Forestos pét.nat. ...

Ren og letdrikkelig Barbera uden fadlagring. Mørk og kølig frugt med en afdæmpet mængder tanniner. God fylde. Ideel til flæskesteg, porchetta og ka...

Den med tyren er en ung og mørk rødvin fra Gianfranco Torelli i landsbyen med det nuttede navn Bubbio. Prøv at sig navnet højt - Bubbio. Den ligger...

Vermouth Torino Dry fra Torelli i Piemonte er en temmelig tør hedvin på økologisk moscatodruer. Dry kan du drikke rent med en isterning i glasset, ...

Vermouth Torino Bianco fra Torelli i Piemonte er en halvtør hedvin på økologisk moscatodruer. Bianco foretrækker vi selv at drikke rent med en iste...

Vermouth Torino Rosso fra Torelli i Piemonte er en vidunderlig, halvtør hedvin på økologiske moscatodruer. Rosso foretrækker vi selv at drikke rent...

Mario Marengos traditionelle Barolo fra et mix af marker i La Morra. Fra den store  Baroloårgang - 2016. Giv den lidt luft, hvis du skal drikke den...

Spøjst, men vellykket mix af de to grønne, piemontetiske druer Cortese og Moscato. To druer som oftest giver hhv. temmelige tørre og søde vine. Vin...

Vermouth, eller Vermut som de nøjes med at skrive hos Tenuta Tamburnin i Piemonte, er på ren Chardonnay og urter fra gården.

Ren og elegant vin på Nebbiolo fra den nordlige del af Piemonte.

Nebbiolo, Croatina og Vespolina fra Le Piane i den nordlige del af Piemonte.

Le Pianes store vin, Boca, på 85% Nebbiolo og 15% Vespolina. En stor vin fra et stort år med et stort lagringspotentiale. 30 dages maceration i åb...

Minder meget om en vermouth, men her er det uden malurt. Stadigt urtet vin med tydeligt præg af kinabark/kinin, som du måske kender fra tonic.

Smuk balanceret Americano fra Vergano på Grignolinodruer fra Monferrato.

50 cl. vidunderligt mix af druer og urter

DRUER100% Nebbiolo BEVINGEDE ORDHer får du Nebbiolo, der er mere frugtig end forventet, hvis vi selv skal sige det. 14 dages maceration og 6-8 måne...

DRUERCortese Moscato BEVINGEDE ORDSå er der altså rimelig aromatisk pét nat fra det norditalienske vinområde Piemonte, og det er fuldstændig dejlig...

Klassisk vin fra Piemonte. Mørk og kølig, rund og elegant vin med uspoleret, saftig barberafrugt uden fad. Vinen er naturgæret og med ganske lavt i...

DRUER100% Nebbiolo BEVINGEDE ORDBarolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Ung, men jordbunden giver den et krydret og modent p...

Enkeltmarksbarbaresco i let og ren form fra den store 2019-årgang for både Barolo og Barbaresco. Nebbiolo med lang maceration og relativ kort fadla...

Mario Marengos traditionelle Barolo fra et mix af marker i La Morra i den vestlige del af Barolozonen. Fra den længe ventede 2019-årgang, der forme...

Barolo Serralunga er den mest umiddelbare af Ferdinando Principianos tre baroler. Ren og elegant med en nydelig opbygget tanninstruktur. Textbook b...

Dobbelt op i indhold. Barolo Serralunga er den mest umiddelbare af Ferdinando Principianos tre baroler. Ærlig, ligefrem og pleasende med en nydelig...

DRUER100% Nebbiolo BEVINGEDE ORDBarolo fra Ravera-marken i den sydlige del af Monforte d'Alba. Stor årgang, der allerede er herlig at drikke. Den v...

DRUER100% Freisa BEVINGEDE ORDNår man laver Langhe Rosso har producenten stort set fri leg i valg af druer og her har Ferdinando Principiano altså ...

Ny årgang er denne store, mørke og rige rødvin på ren Barbera fra Piemonte. Vin til braiserede oksekæber, men også med masser af frugt, tyngde og a...

Fadlagret grappa fra baroooolokvas.

Grappa på moscatodruekvas fra Piemonte.