Principiano  |  Azelia  |  Cigliuti  |  Kuenhof  |  Falkenstein  |  Zamò  |  Cavalleri  |  Capolino

Nebbiolo d'Alba Montagliato 2014 - Principiano

Normalpris 175,00 kr Tilbudspris 175,00 kr

- VINEN -

Ny naturlig vin fra Ferdinando Principiano. Nebbiolo d'Alba fra Montagliato-marken i den sydlige del af barolozonen mellem Monforte d'Alba og Dogliani. 30 år gamle stokke. Åben i duften, klassisk nebbiolo med roser og røg. Fin og ren frugt i tranebær/kirsebærafdelingen.

Lav svovling som i alle hans andre vine. 12 måneder på store botti. Trods sin unge alder er den allerede helt vidunderlig. Lagrer 12 måneder på brugte tonneaux (550 l. fade). Drik den frem til 2020.

- MADEN -

Server boeuf bourguignon til. Gastro foreslår også grillede gedekid og tatar. Det skal prøves. Alternativt en velhængt bistecca fiorentina eller et par confiterede andelår. 

5 stjerner i Berlingske, hvor Søren Frank skriver: "Elegant nebbiolostil på baroloniveau".

Luk (esc)

NATURVIN

Kan du lide naturvin? Vi holder selv meget af det, men naturvin er ikke et dogme. Her finder du en samling over alle vores vine uden kunstig gær, svovl og andet skidt.

JA TAK

Italiensk vin

Når du klikker her, bliver du præsenteret for en række af de bedste vine fra Norditalien.

Søg

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom
Køb nu