Gå til indhold
Levende og læskende vine leveres over hele landet for kr. 75
LEVENDE OG LÆSKENDE VINE LEVERES

Cloudwalker 2020

225 DKK
på hylden eller i kælderen: translation missing: da.general.icons.icon_check_circle ikon 145 i kælderen, klar til afsendelse

I den seneste årgang af Cloudwalker fra Cambridge Road i New Zealand er der skruet op for Pinot Gris og ned for skalkontakten i forhold til 2019-udgaven.

Stadig saftig, men mindre syre - både garvesyre og frugtsyre. Mixet er 80/20 Pinot Gris/Riesling, og der er 16 dages skalkontakt. 

Stadig ufiltreret og uden tilsatte sulfitter.

  • Druer
  • Vinbonden
  • Maden
  • SO₂
  • 80% Pinot Gris og 20% Riesling

  • Lance Redgwell er en nysgerrig, visionær og ikke mindst effen vinbonde i Martinborough på den sydlige del af nordøen i New Zealand. Vingården hedder Cambridge Road. Her laver han aldrig den samme vin to gange. Det er både charmerende og irriterende for hans vine smager så vildt, at man bare ønsker mere fra samme skuffe. Det glædelige er, at næste årgang er en helt ny og ligeså stor oplevelse.

    Markerne er dyrket biodynamisk. Hvert år bytter han druer med andre ligesindede vinbønder i området, og på den måde skaber han vine med et væld af forskellige druesorter - Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne, Viognier, Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Meunier, Syrah og sikkert flere endnu.

    Vinstokkene er sunde og usprøjtede. De fleste står tæt på havet, og den til tider kraftige vind giver de grønne druer et lidt tykkere skin, som gør dem endnu bedre til orangevine. Alle vinene er naturligvist naturligt gærede. Han fjerner intet og tilsætter heller ikke noget. Som oftest er der tre-fire orangevine, eller to pet.nat., en mere klassisk hvid og rød og nogle gange også en cider. Eller limoncello. Den sidste fik vi desværre ikke fingrene i, og sådan er det indimellem med Cambridge Road. Der er ikke mange flasker af hver, og selvom vi kun er to importører i Europa, er der sjældent ligeså mange vine, som man kunne ønske sig.

  • 14 mg/l SO₂