Gå til indhold
ÅBNINGSTIDER - SE HER
ÅBNINGSTIDER - SE HER

Barolo Serralunga 2017

Udsolgt
340 DKK
på hylden eller i kælderen: translation missing: da.general.icons.icon_check_circle ikon Udsolgt

Denne vin er en smule anderledes i 2017-årgangen. Principiano laver som udgangspunkt tre forskellige baroli - Serralunga, Ravera og Boscareto. Sidstnævnte flagskib laver han dog kun, når alt alt er i skønneste orden. Derfor lavede han ikke vin med Boscaretolabel i 2017 (og heller ikke i 2014). Druerne, som kommer fra nabostokke til Giacomo Conternos Cascina Francia i den sydlige del af Serralunga, ryger i hans basisbarolo, som så ikke er så basis længere.

Vanskelige årgange klinger skidt, men her er tre ting, som kan vende din skepsis til optimisme:

1) I både 2014 og 2017 var der stort set ingen af hverken de små eller store vinbønder, som undlod at lave deres flagskibe i de årgange.
2) Barolo Serralunga 2017 er kraftigere i udtrykket i forhold til vinene fra årgangene uden boscaretodruerne. Mere power og måske en smule mere klassisk. Stadigt samme elegante og - i barolosammenhæng - saftige og lyse udtryk.
3) Da 2014-udgaven af samme vin var med i en vertikalsmagning i selskab med 2009, 2010, 2012 og 2015 havde samtlige medsmagere 2014-vinen som deres bedste eller næstbedste vin. For mig var den bedre end 2010.