Barolo Serralunga er den mest umiddelbare af Ferdinando Principianos tre baroler. Ærlig, ligefrem og pleasende med en nydelig opbygget tanninstruktur. Textbook barolonæse med en ekspressiv laber jordbærfrugt, roser og lakrids. Lyse bær, saftig syre og tilstrækkelige mængder tanniner til os som trænger.
Skøn, naturlig Barolo allerede nu og i en god håndfuld år frem. 24 mdr. på store, brugte botti.
- Druer
-
100% Nebbiolo. Druerne kommer fra unge stokke i Boscareto-marken - lige neden for Cascina Francia i den sydlige del af Serralunga d'Alba.