- VINEN -
Barolo San Rocco 2009 fra Azelia kommer fra 50 år gamle vinstokke på en af Serralungas absolutte topmarker. Lakrids, kirsebær og blåbær. Semimoderne stil med 24 måneder på fad - 20 % nye fade, resten på to-tre år gamle fade.
- MADEN -
En brølende barolo til kronhjort og andet vildt.