- VINEN -
Barolo San Rocco 2007 fra Azelia kommer fra 50 år gamle vinstokke på en af Serralungas absolutte topmarker. Lakrids, kirsebær og blåbær. Ligger 24 måneder på fad. 20 % nye fade, resten på to-tre år gamle fade.
- ÅRGANGEN -
En saftig, semimoderne barolo fra en årgang der er lidt lunere end 2006 og 2008.
- MADEN -
Vin til vildt.