Barbera d'Asti Superiore 2013 - Giovinale

Normalpris 120,00 kr

- VINEN -

Så er den her – sagde vi til hinanden efter første tår. Det er 10 år siden og 40 barbera’er henne i udvælgelsesprocessen. En smuk, helstøbt barbera med lifligt syrespil, der sad lige i øjet. Det gør den stadig, denne generøse, velproportionerede barbera fra Cascina Giovinale i Nizza-området i Asti.

En sjælden perfekt balance mellem komponenterne og en bred appeal uden på nogen måde at gå på kompromis. Seks måneder på fad. Herefter på stål, indtil vi bestiller den. Først her hældes den på flaske.

2012 var en smuk årgang for barbera. Lidt kølig med god frisk frugt. Drik frem til 2018.

- MADEN -

Kanin, kalv eller kylling. I modsætning til de fleste røde druer, har barbera det godt i selskab med tomat. Derfor er den også oplagt til pizza og pastaretter med tomatsauce.

- PRODUCENTEN -

Bruno Ciocca står bag vinene fra Cascina Giovinale. Det har han gjort siden 1980. Han har ikke mange marker, men dem han har ligger ligger perfekt eksponeret for solen. Markerne ligger i sub-zonen Nizza.

Luk (esc)

NATURVIN

Kan du lide naturvin? Vi holder selv meget af det, men naturvin er ikke et dogme. Her finder du en samling over alle vores vine uden kunstig gær, svovl og andet skidt.

JA TAK

Italiensk vin

Når du klikker her, bliver du præsenteret for en række af de bedste vine fra Norditalien.

Søg

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom
Køb nu