Nebbiolo d'Alba Montagliato 2014 - Principiano

Normalpris 195,00 kr Tilbudspris 175,00 kr

- VINEN -

Ny naturlig vin fra Ferdinando Principiano. Nebbiolo d'Alba fra Montagliato-marken i den sydlige del af barolozonen mellem Monforte d'Alba og Dogliani. 30 år gamle stokke. Åben i duften, klassisk nebbiolo med roser og røg. Fin og ren frugt i tranebær/kirsebærafdelingen.

22 dages maceration. Lav svovling som i alle hans andre vine. Trods sin unge alder er den allerede tilgængelig og vidunderlig. Lagrer 15 måneder på store, slovenske tænder. Drik den frem til 2020.

- MADEN -

Server boeuf bourguignon til. Gastro foreslår også grillede gedekid og tatar. Det skal prøves. Alternativt en velhængt bistecca fiorentina eller et par confiterede andelår. 

5 stjerner i Berlingske, hvor Søren Frank skriver: "Elegant nebbiolostil på baroloniveau".

Luk (esc)

NATURVIN

Kan du lide naturvin? Vi holder selv meget af det, men naturvin er ikke et dogme. Her finder du en samling over alle vores vine uden kunstig gær, svovl og andet skidt.

JA TAK

Italiensk vin

Når du klikker her, bliver du præsenteret for en række af de bedste vine fra Norditalien.

Søg

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom
Køb nu