Humørfyldt og læskende moscato – en eksotisk perlevin, der er som faxe kondi for voksne. Vinen til kransekage. Basta.
Rosenrød og frugtig læskeboble med intens blomstrende duft af hindbær, jordbær og kærlighed med et par hints af hyben og mandler.
En kælen brachetto til bæl og ballade, til de forelskede (og dem, der vil være det igen).
Server hindbær-semifreddo til.
Eksotisk, sommerlig og jovial moscato. Frugtig, perlende og forførende sødmefuld med toner af salvie og honning. Som starter, afslutter eller helt udenfor sammenhæng.
Server pavlova til den og sig moscato til din sommer eller til kransekagen og godt nytår.
En øm vin, der kunne have sparet mig et par cinzanobranderter, hvis jeg havde mødt den i mine teenageår. Halvsød og helsexet hvidvin på 11% alc med 46 g/l restsukker og ekstra høj bællefaktor. Nå nå. En uovertruffen vin til at starte festen.
Sød vin på senhøstede moscatodruer. Intens, gylden og afrodisisk. Den produceres kun i ganske små mængder og indtil nu kun blevet solgt i Piemonte.
Himmelsk til blåskimmel eller lidt tungere desserter; denne 11 år gamle vin er næsten nektar for sjælen.
Senhøstede, koncentrerede moscatodruer i buttet 50 cl. flaske. Æblekompot og honning, sødmefuld uden at blive lummer. Elegant og yndefuld.
Blæret blend af senhøstet Gewürztraminer og Riesling. 175 g/l. Sæt blåskimmel på bordet. 375 ml.
Senhøstede og møgforkælede Gewürz-druer i inciterende, koncentreret form. Restsukker på 210 g/l. Smuk, sexede sag i selskab med Stilton og stilede venner. 3 glas i Gambero Rosso igen, igen, igen. 375 ml
