Modne aromaer af røde æbler, cantaloupmelon og flødekaramel. Bag dette titter et par modne pærer frem. Tæt vin med gylden, dyb farve fra efterhånden 60 år gamle stokke. 100 % Friulano (tidl. Tocai Friulano). 10 måneder på fad. Lækker allerede nu og kan sagtens ligge to år.
Server høns i asparges til.
Blæret duft af kandiserede frugter og mango, der i munden bliver lidt slankere med friske toner af cox orange, citrus og hø. Lang, inciterende eftersmag.
En laber larve til solskin, bæl og ballade. Fin rosa-kobber-farvet vin med duft af acacie og fersken.
Crispy, cool og fokuseret sauvignon blanc i sikker norditaliensk stil, der ikke efterlader meget tilbage at ønske. Saft- og kraftfuld, let genkendelig i retning af det ekstreme uden at miste hverken balancen eller elegance.
Spøjs kompot af stikkelsbær, tomatblade og vingummi. Mundvandsanimerende og sprød til gedeost, gazpacho og risotto med asparges eller skaldyr.
Skønt mix af friske, let syrlige æbler, kaprifolie og sommer. Vinen har navn efter familieoverhovedet. Lavet på ren Pinot Bianco. Elegant og raffineret. Dyb, naturlig, småoxideret og saftig. Det var mange ting. Nå, men den har også godt med gemmepotentiale og power til dem, der holder ud. 100 % Pinot Bianco.
Server kalvefrikasse til.
Afslappende og læskelækker frugtig sag på et mix af Riesling, Pinot Grigio, Tocai Friulano, Ribolla Gialla og Sauvignon Blanc.
Server gazpacho eller vitello tonnato til.
Tør, men sexet og pirrende med sine fuldmodne frugter. 100 % Merlot og skovtursidyl. Drikker du den hjemme, kan du servere dampet havkat til den.
Velklingende, lystig symfoni af Merlot, Cabernet og den lokale Refosco.
